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viernes, enero 27, 2006

Más evidencias indican: fibras son capaces de disminuir el riesgo cardiaco

27 de Enero de 2006
 
 
El mayor consumo de fibras en la dieta es ampliamente recomendado para mantener o mejorar la salud, pero el conocimiento acerca de la relación entre fuentes de fibras en la dieta y los factores de riesgo cardiovascular son limitados.
 
Un nuevo estudio francés, en el cual fueron evaluados 2.532 hombres y 3.429 mujeres, acaba de concluir que en  cuanto mayor sea la ingesta de fibras en la dieta, menor será la posibilidad de ocurrencia de obesidad, hipertensión arterial o hipercolesterolemia.
 
Los hallazgos fueron publicados en la revista American Journal of Clinical Nutrition, y se basaron en las informaciones acerca de los hábitos de dieta y de estilos de vida de los participantes.
 
Según los resultados encontrados, cuanto mayor la ingesta de fibras por los participantes, menor el riesgo de obesidad o de tener elevación de la presión arterial o del colesterol. Además de esto, la fibra obtenida de la ingesta de granos integrales estaba ligada a uno menor índice de la masa corporal (IMC), a menores índices de presión arterial y menores niveles de homocisteína (que está relacionada a la enfermedad cardiovascular).
 
Fibras obtenidas de nueces y castañas, semillas y frutas secas estaban ligadas a un menor IMC, menor riesgo de obesidad abdominal y niveles de glicemia más bajos.
 
Fuente: American Journal of Clinical Nutrition Vol. 82, No. 6, 1185-1194, December 2005
 

Casi 4 millones de personas con sobrepeso

 
Los argentinos deberán hacer dieta
 
Lo revela una encuesta nutricional realizada por el ministerio de Salud en más de 300 mil hogares de todo el país. Constituyen un riesgo sanitario por las enfermedades derivadas. También se detectó que el 1,2 por ciento tiene desnutrición aguda. Implementarán políticas contra ambos problemas

Un estudio realizado por el ministerio de Salud de la Nación en todo el país revela que el 10 por ciento de la población tiene sobrepeso, y por lo tanto corre riesgos de contraer enfermedades derivadas de esa situación, como cáncer, accidentes cerebrovasculares o diabetes.

El porcentaje es por demás representativo, pues involucra a más de 3,6 millones de habitantes considerados “un inconveniente sanitario” por el ministro de Salud, Ginés González García, que fue el encargado de difundir los resultados preliminares de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud.

El trabajo concluyó también que la desnutrición aguda está presente en alrededor de 450 mil personas, un 1,2 por ciento de la población, cifra que ubica a la Argentina “por debajo del estándar a nivel mundial, que se ubica en torno al 2,3 por ciento”, explicó González García (ver aparte).

La encuesta, cuyos resultados finales se conocerán el mes que viene, es ambiciosa. Implicó una inversión de 3,1 millones de dólares, y alcanzó a 311.182 hogares consultados, con encuestas realizadas a 36.459 personas.

El relevamiento, que se hizo entre octubre de 2004 a octubre de 2005, fue “el más importante del mundo” en materia de salud, por lo que tiene “una riqueza impresionante y sus resultados hay que acompañarlos con políticas activas”, dijo el funcionario.

“Los problemas de desnutrición aguda se encuentran por debajo de los estándares internacionales, pero el sobrepeso detectado representa un inconveniente sanitario debido a la eventual aparición de enfermedades como cáncer, diabetes y problemas cardiovasculares”, señaló el ministro de Salud al término de una reunión en la que, junto a otros cuatro ministros, analizó decisiones para atacar el problema.

Por eso no sólo se mostró preocupado por implementar políticas de Estado contra la desnutrición “con un horizonte de 10 años”.

“Estamos realmente mal con los resultados de sobrepeso, especialmente en Capital Federal y Gran Buenos Aires, ya que el 10 por ciento de la población sufre este problema”, advirtió. Su cartera tiene en la mira apuntar a cambiar hábitos alimentarios, revisar los menús de los comedores y las mercaderías de kioscos escolares y hasta trabajar con las empresas productoras de alimentos.

La obesidad, que cada vez afecta a más personas a raíz de dietas disbalanceadas y de la cultura excesiva del consumismo, es considerada una enfermedad por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Además, es una de las principales causas de muerte en países desarrollados, como Estados Unidos.

Hay 450 mil con desnutrición aguda

La Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, de la cual ayer se adelantaron los datos preliminares, detectó que el 1,2 por ciento de la población, es decir alrededor de 450 mil argentinos, sufre desnutrición aguda

Sin embargo, el ministro de Salud, Ginés González García, relativizó la importancia del dato. “Los problemas de desnutrición aguda se encuentran por debajo de los estándares internacionales, que son del 2,3 por ciento”.

Sin embargo, especificó, aunque sin precisar los porcentajes, que la muestra evidenció que sí se superan los parámetros internacionales en lo que respecta a desnutrición crónica.

Señaló entonces que uno de los déficit que se detectó fue el de hierro en la alimentación, lo que provoca problemas de anemia.

González García sostuvo que “la desnutrición crónica tiene que ver con problemas del pasado”, en referencia a cuestiones económico-sociales. Afirmó que tiene que ver con la “cantidad y calidad de los alimentos”.

Respecto a la distribución geográfica, González dijo que los principales problemas de desnutrición se registraron en el norte argentino, tanto en las provincias del noreste como en las del noroeste.

Y anticipó que los resultados marcan que “ahora viene un desafío muy fuerte que abarca la política de provisión alimentaria que hace el ministerio de Desarrollo Social, también la política educativa y de control de los grupos de más riesgos como las madres, las embarazadas y los chicos menores dos años”.


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La obesidad es una bomba sanitaria para desarmar

 
El ministro de Salud dijo que es uno de los graves problemas mundiales.
 
El ministro de Salud, Ginés González García, definió ayer a la obesidad como “uno de los graves problemas del mundo”, por las consecuencias sanitarias para quienes la padecen, y propuso desarmar esta “bomba sanitaria” con políticas activas desde otras áreas del estado como Economía y Educación.

González García señaló que la obesidad es “la epidemia moderna más clásica de los países desarrollados” y acotó que “se duplica en varios países europeos cada cinco años”.

El ministro insistió en que la obesidad “es uno de los graves problemas del mundo” y, se incluyó a sí mismo en el “10 por ciento” de los argentinos que padecen esta patología, aunque dijo que está en plena dieta por la que “ya bajó ocho kilos”.

El ministro se refirió a las consecuencias sanitarias del sobrepeso y ejemplificó “una cantidad enorme de enfermedades: cardiovasculares, la diabetes, algunos tipos de cáncer, la hipertensión y accidentes cerebrovasculares”.

Indicó que lo que “no se haga hoy” para combatir la obesidad “lo vamos a pagar a un precio muy duro dentro de 15 o 20 años”.

Más de 3 millones 6 mil habitantes, un 10 por ciento de la población argentina, tiene problemas de sobrepeso y corre, en consecuencia, riesgos de padecer enfermedades derivadas de esa particularidad, de acuerdo a los resultados preliminares de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud.

En este marco, González García analizó que a través del tiempo cambian los hábitos culturales y en materia de oferta gastronómica “no es lo mismo” el Buenos Aires de hoy al de hace 30 años, a la vez que remarcó la incidencia en la gente de la publicidad por parte de la “industria alimentaria”.

Al definir las costumbres locales respecto de la comida, el ministro sostuvo que “hay mucha presión para comer. Todo lo resolvemos comiendo: amistad, salidas”.

El ministro afirmó que hay que trabajar “sobre la nutrición. Esta es la idea de la encuesta que hicimos el año pasado: saber cuál es el estado de nutrición de los argentinos en todo el país”.


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Alzheimer y Parkinson: Hay buenas noticias

Alzheimer y Parkinson: Hay buenas noticias
EFE
Diciembre 28, 2005
A simple vista son dolencias muy diferentes: una de ellas estropea sobre todo el cerebro y el entendimiento, sumiendo a la mente más brillante en las sombras; la otra, deteriora principalmente los nervios y el movimiento, convirtiendo el prodigioso cuerpo humano en un muñeco sin control.

Sin embargo, tienen algunos elementos en común: su incidencia aumenta a medida que crece la expectativa de vida y la gente vive más años, su evolución larga y progresiva va erosionando sin prisa, pero sin pausa la calidad de vida del paciente y el ánimo de sus cuidadores, y atacan desde distintos frentes a las células encefálicas del sistema nervioso central, el auténtico centro del control u ordenador central del organismo humano.

Además, al igual que otras dolencias neuro-degenerativas asociadas al envejecimiento, se pueden diagnosticar y tratar en cierta medida, pero todavía se desconocen sus causas, lo cual imposibilita de momento su prevención y curación.

Las últimas investigaciones abren caminos cada vez más numerosos y prometedores para frenarlas y tratarlas: algunos pasos son más grandes que otros, pero todos van en la misma dirección: hacia la derrota del Parkinson y el Alzheimer.

La vitamina E dietética es protectora

Una alimentación rica en vitamina E, tanto en dosis moderadas como altas, puede prevenir el desarrollo del Parkinson, según una revisión de los ocho mejores estudios sobre este aspecto desde 1966 hasta 2005, realizado por investigadores del Hospital Victoria, de Quebec, Canadá. Otro dato: al parecer, la vitamina C y el betacaroteno no tienen la misma capacidad neuroprotectora y los suplementos dietéticos de vitamina E, no ofrecen la misma protección que las fuentes naturales provenientes de la dieta.

No hay una explicación clara para este efecto: es posible que la vitamina E tenga un efecto neuroprotector, o que quienes la consumen en mayor cantidad tengan un estilo de vida más saludable que contribuya a prevenir la enfermedad.

Respecto de la menor eficacia protectora de los suplementos, puede que la vitamina tomada en pastillas no sea tan eficaz como la consumida a través de los alimentos, donde se halla muy presente y la cual llega en una forma más activa al cerebro.



La vacuna que se probará de nuevo



Esta inmunización contra la enfermedad de Alzheimer podrá ser probada de nuevo en España en personas en 2006, tras haberse suspendido hace cuatro años por los efectos secundarios, si se demuestra su seguridad en los ensayos clínicos en fase I que se están realizando en la actualidad, y que estarán concluidos a finales de 2005, según el neurólogo Rafael Blesa, director del Servicio de Neurología del Hospital Santa Creu i Sant Pau de Barcelona.

La primera inmunización activa comenzó en 2001, pero tuvo que suspenderse por los efectos secundarios que produjo en un pequeño grupo de pacientes: 18 sufrieron encefalitis, de los cuales tres fallecieron. Tras esa experiencia fallida, los expertos confían en que en esta ocasión no haya efectos secundarios en el desarrollo de anticuerpos, aunque paralelamente se intentarán otras alternativas, como la inmunización pasiva.

La importancia de medir el colesterol

El control de los niveles de colesterol también puede ayudar a diseñar los tratamientos para el Alzheimer. Según un estudio de la Universidad de Heidelberg, Alemania, los niveles altos de esta grasa sanguínea pueden estar vinculados a su vez con una cantidad más elevada de la proteína beta-amiloide, cuya acumulación es una característica central de la enfermedad y se cree que conduce al mal funcionamiento y a la muerte neuronal.

Esta proteína, producida en las células normales, procede de una proteína más grande llamada proteína precursora de amiloide (PPA). El funcionamiento normal de ambas proteínas aún permanece sin aclarar, pero se sabe que los niveles de beta-amiloide aumentan de forma destacable en el Alzheimer.

Doce genes y un desencadenante desconocido

Investigadores de la estadounidense Clínica Mayo han elaborado el primer mapa de la variabilidad genética asociada al Parkinson. Su investigación revela cambios en doce genes que confieren a quien los posee más susceptibilidad para padecer la enfermedad, y supone la primera asociación a gran escala del genoma humano con una dolencia compleja.

De todos modos, las conclusiones de los investigadores apuntan a un origen más complejo del Parkinson, ya que han “identificado 12 genes que confieren a quien los tiene una predisposición a enfermar; pero el efecto de cada uno de ellos no es suficiente y hacen falta interacciones entre genes o, más probablemente, entre varios genes y factores ambientales para que la enfermedad se desencadene”. Según esta teoría, no basta con tener los genes, y es necesario además un factor externo que la dispare.

Las insospechadas virtudes del té verde

Esta infusión puede proteger contra los estragos que causa la enfermedad de Alzheimer, según un estudio de la Universidad del Sur de Florida, en Tampa. Una de sus sustancias, denominada epigallocatecina-3 gallate (EGCG), tiene una potente acción antioxidante capaz de proteger el cerebro del daño neurodegenerativo causado por la dolencia.

Tras administrar inyecciones puras de EGCG a ratones de laboratorio durante varias semanas, los investigadores observaron en su cerebro una reducción de hasta el 54 por ciento de los depósitos amiloides asociados a la enfermedad, y comprobaron que otros flavonoides del té inhibían o disminuían el efecto protector del EGCG, por lo que el consumo de la bebida no protege el cerebro por sí solo, sino que debe suplementarse con esta sustancia.

Deporte para prevenir la demencia

Investigadores del Instituto Karolinska, de Suecia, afirman que la práctica de ejercicio regular puede ayudar a reducir el riesgo de padecer Alzheimer y demencia en las personas de edad avanzada. Su investigación revela que quienes realizan al menos media hora de ejercicio dos veces por semana tienen la mitad de posibilidades de desarrollar una demencia según pasan los años.

En el caso del Alzheimer, los expertos creen que las personas con una tendencia genética a padecer esa patología podrían reducir en un 60 por ciento esta posibilidad, aunque no saben por qué el ejercicio disminuye este riesgo. Una de las hipótesis es que podría deberse al incremento del flujo de sangre hacia el cerebro.


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miércoles, enero 25, 2006

Estudio de estar a dieta realza los beneficios de un grupo de apoyo


Molly Kretsch y Monique Derricote demuestran una prueba computarizada de la duración de atención. Enlace a la información en inglés sobre la foto
En un estudio previo, Molly Kretsch (derecha), ahora una líder del programa nacional del ARS sobre investigaciones de la nutrición humana, y la dietista registrada Monique Derricote demuestran una prueba computarizada de la duración de atención.

Estudio de estar a dieta realza los beneficios de un grupo de apoyo

Por Marcia Wood
25 de enero 2006
Personas a dieta que tienen la ayuda de un grupo de apoyo podrían tener menos estrés y sufrir menos disminución de su capacidad intelectual que aquellas que lo hacen sola, según resultados de un estudio por científicos de nutrición del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y sus colegas financiados por ARS.
La investigación aparentemente es la primera en examinar simultáneamente la interacción entre varios factores considerados en investigaciones anteriores de pérdida de peso: un régimen supervisado frente a uno no supervisado; estrés aumentado; y una reducción temprana y temporal en el funcionamiento mental. Esto es según Molly Kretsch, una líder del programa nacional para la investigación de nutrición humana del ARS en Beltsville, Maryland, y co-investigadora en el estudio.
 
Cincuenta y seis mujeres sobre peso entre edades de 23 a 45 terminaron el estudio, participando por ocho semanas en regímenes supervisados o no supervisados de perder peso, o en un grupo que no estuvieron a dieta o no se reunieron como un grupo.
Las personas a dieta que se reunieron semanalmente en sesiones de grupo de apoyo no tuvieron un aumento significante en niveles de cortisol, una hormona asociada con el estrés, al fin de la primera semana del estudio. Pero las personas a dieta sin ayuda si tuvieron niveles más altos de cortisol.
 
Y además, en ese mismo tiempo del estudio, las personas a dieta sin ayuda sacaron notas más bajas que aquellas supervisadas y los voluntarios no a dieta en dos ensayos computerizados sobre la capacidad de memoria, un aspecto del funcionamiento mental.
 
Un ensayo, por ejemplo, requiere que los voluntarios recuerden números que aparecen brevemente en la pantalla de computadora.
 
Aunque no había diferencias importantes entre las notas del funcionamiento mental de los voluntarios por la cuarta y octava semana, las diferencias anotadas al fin de la primera semana no obstante les interesan a los investigadores y profesionales del cuidado de salud que desean ayudar a las personas a dieta a reducir el estrés asociado con la pérdida de peso y los problemas de funcionamiento mental.
 
Cualesquier o ambos tipos de problemas—y la rapidez con los cuales ocurren durante el régimen—podrían llevar a las personas a dieta a abandonar muy pronto los programas de pérdida de peso.
 
Las personas que podrían estar a dieta incluyen cualquiera de los millones de adultos estadounidenses que están sobre peso o son obesos.
 
Kretsch y los investigadores de neurociencia Michael W. Green y Nicola A. Elliman de la Universidad Aston en Birmingham, Reino Unido, reportaron sus hallazgos en la revista 'Psychoneuroendocrinology' (Psiconeuroendocrinología) del 2005.
 
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de EE.UU.


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NUTRICIÓN: DIETA Y SALUD

NUTRICIÓN: DIETA Y SALUD
Domingo, 22 enero por admin
SALUD
Marta Aguirre (*)


¿Qué es la salud? Es algo empírico y difícil de precisar. Es un concepto que se ha ido modificando a lo largo de la Historia, desde su primera definición de la OMS, como "ausencia de enfermedad", hasta la actual, en la que se contemplan la salud y la enfermedad como un todo continuo en el que influyen una serie de factores, fundamentalmente los estilos de vida y el medioambiente.

Éstos pueden influir de forma negativa, y muchos de ellos son modificables, por ello deben ser el primer objetivo a conseguir dentro de la «Educación para la Salud».

A principios de siglo la gente moría más joven, debido sobre todo a enfermedades infecciosas como T.B.C., infecciones neonatales, maternas post-parto... Actualmente, gracias al descubrimiento de los antibióticos, han aumentado la expectativas de vida, pero lejos de haber logrado la panacea, hoy nos aquejan otras enfermedades de tipo crónico y degenerativo, ocupando el primer lugar las cardio-vasculares, íntimamente ligadas con otras patologías como:

- Obesidad

- Hipertensión arterial

- Diabetes

- Alteraciones del colesterol y triglicéridos

Todas ellas relacionadas con nuestra dieta y estilo de vida. Son las patologías del exceso, considerando, entre ellas, a la obesidad como la llamada epidemia del Siglo XXI.

Existen otras patologías relacionadas con la dieta por defecto, como la desnutrición, que en nuestro medio se producen desgraciadamente en poblaciones marginales. Pero hay otro grupo poblacional, nuestros adolescentes, en el que cada vez se observan con mayor frecuencia trastornos del comportamiento alimentario, como la Anorexia nerviosa o la Bulimia, que conducirán a la desnutrición

De todo ello, escribiré cada semana, en TELDEACTUALIDAD, así como de la adecuación de la dieta a otras situaciones fisiológicas especiales como la infancia y adolescencia, la menopausia, la tercera edad, el ejercicio físico y dieta del deportista. Asímismo, comentaremos temas puntuales y candentes relacionados con la nutrición: la fibra, los alimentos transgénicos, los alimentos probióticos.

Comenzaremos el próximo día con las patologías del EXCESO y, entre ellas, la obesidad.

Aprovecho que acaban de pasar las fiestas de Navidad, época de excesos, tanto en cantidad de comida, como en alimentos más caprichosos, ricos en grasas y sobre todo, los dulces navideños.

Un porcentaje alto de la población habrá ganado algunos kilos que deberá de quitar para mantener su peso adecuado, pero sin hacer locuras.

Hay que saber cortar con los caprichos, volver a la dieta habitual y, sobre todo, aprovechar para comer verduras y frutas; alimentos ricos en agua, vitaminas y minerales. No olvidarnos el ejercicio y salir todos los días, aunque sea a caminar una hora.

Es necesario siempre, para mantener el peso, saber poner el punto final en etapas como la Navidad o las vacaciones de verano, pues, si no, los kilos van acumulándose e incrementándose de forma paulatina cada año. ¡ÁNIMO!

(*)Marta Aguirre
es Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Valladolid, Máster en Nutrición e Higiene alimentaria por la Universidad de Burdeos y Doctora en Medicina en la Universidad del País Vasco.
 


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El aceite de pescado se puede sustituir por el vegetal en las dietas.

El aceite de pescado se puede sustituir por el vegetal en las dietas
 
CADIZ, 25 Ene. (EUROPA PRESS) Un estudio de la Universidad de Cádiz (UCA) ha concluido que hasta un 60 por ciento --o incluso más en el caso del salmón y la trucha-- del aceite de pescado suministrado se puede sustituir por aceites vegetales en las dietas, "sin que afecte en ninguna medida al crecimiento, salud y calidad final del producto". Según indicó a Europa Press Andalucía Investiga, el programa de divulgación científica de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, científicos de la UCA trabajan en este proyecto europeo adscrito al V Programa Marco "Investigación de alternativas al aceite de pescado en acuicultura" (Rafoa) para investigar la sustitución de aceites de pescado por aceites vegetales en la dieta de especies de alto valor comercial que se cultivan en el continente.

Así, los resultados a los que han llegado facilitarán la expansión de la acuicultura en Europa, ya que hará que se disminuya la dependencia actual de los cada vez más costosos aceites de pescado. A la misma vez, se incrementará la aceptación de los peces cultivados por parte del consumidor, mediante la información de la calidad del producto final obtenido y de los beneficios para la salud humana que implican su consumo.

En esta iniciativa, financiada por la Comisión Europea, además de los departamento de Biología y Bioquímica de la universidad, han participado instituciones científicas del Reino Unido (Institute of Aquaculture, Univ. Stirling), Noruega (Nacional Institute of Nutrition and Seafood Reseatch y Nutreco Aquaculture Research Centre AS), Francia (INRA e IFREMER) y España (Instituto Canario de Ciencias Marinas).

Se trata de una de las líneas de investigación estratégicas en el campo de la acuicultura como la producción de dietas comerciales para acuicultura de bajo coste, que no tengan efectos adversos para el crecimiento y la salud de los peces y originen un producto saludable y de calidad para los consumidores.

De esta forma, los investigadores introducen este nutriente durante el mayor tiempo posible en la fase de crecimiento de los peces, sin comprometer el crecimiento, la salud y al mismo tiempo mantener la calidad, beneficios para la salud, gusto y otras cualidades preferentes para los consumidores y las empresas del sector. Para ello los expertos han llevado a cabo pruebas para cada especie, en las que se ha ido sustituyendo el aceite de pescado en la dieta por aceites de oliva, lino, colza, palma, soja o mezclas de ellos.


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lunes, enero 23, 2006

La nueva "enfermedad" que se manifiesta en cada otoño

La nueva "enfermedad" que se manifiesta en cada otoño

La poca exposición al sol provoca en las personas un tipo de depresión denominada "tristeza de invierno". Cómo y cuándo comienza este nuevo mal que afecta a más de 14 millones de personas sólo en los EE.UU.
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Un estudio científico afirma que el sol es lo que hace a las personas más creativas, más alegres, más "pilas". Los que se sienten con pereza, abatimiento o chatos de espíritu y estén comiendo más de lo habitual, pueden ser parte de los 14 millones de norteamericanos con Desorden Afectivo de Estación (cuya sigla en inglés es igual que la palabra anglosajona triste, SAD). Se trata de un tipo de depresión que se denomina también tristeza de invierno.

Los síntomas comienzan en otoño, y en cinco o seis meses ya se van, pero vuelven al otro año nuevamente, según la American Psychiatric Association.

Casi el 6% de la población norteamericana tiene SAD, y otro 14% tiene el más leve cuadro de "tristeza de invierno", dice Norman Rosenthal, especialista en la materia y autor del libro del mismo nombre.

En el otoño, nuestros cerebros y nuestro comportamiento cambian con los días más cortos y tenemos menor exposición a la luz solar. Producimos más melantonina -explica USA Today-, una hormona que se fabrica que se fabrica casi exclusivamente de noche. Algunos la llaman la hormona de la oscuridad.

La gente con SAD tiene más melatonina, que afecta el humor. Por razones aún no claras, las mujeres ganan con SAD 3 a 1 a los varones. Y puede ser muy angustiante, pues con leve angustia comienza. No dormir bien y luego estar más cansado, como Jennetta Helton de Michigan, que al diario revela que hace siete años comenzó su problema: "Empecé a sentirme triste, no quería hacer nada, me podía quedar sentada todo el día", dijo. Hoy usa antidepresivos y terapia leve para ayudar a reducir los síntomas.

Las tres terapias conocidas son antidepresivos, fototerapia y terapias del comportamiento o CBT, que ayuda a las personas a tomar pensamientos negativos y convertirlos en realistas, explica Jed Magen, del departamento de Psiquiatría de la Universidad de Michigan.

Los parecidos al Prozac dan resultados en 50% a 60% de los pacientes, y la terapia de luz es efectiva en el 70%, reveló la especialista Alireza Amirsadri. La medicación es para quienes quieren resultados rápidos y no tienen para pagar fototerapia. Pero a largo plazo, una unidad que cuesta de 200 a 300 dólares es mucho más barata.

Para algunos, está la opción de escaparse a algún lugar con sol, otros juegan deportes al aire libre, cultivan plantas de interiores o amanecen en sitios soleados aun en invierno.

Sino también puede tomarse un día detrás del otro para ir, como decía Charly García, yendo simplemente de la cama al living.

Pero la idea es ir a cafés o almuerzos al sol o hacer el viaje relámpago al vecino y cálido Brasil. Como a los argentinos todavía les falta, es momento de que los que sufran SAD aprovechen sus energías de estación.


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Aprendiendo Nutricion




Educación
Aprendiendo Nutrición
Especiales

Copyright © Dr. Victor Perl 2003 - 2004
Noticias sobre nutrición actualizadas semanalmente por el Dr. PerlBreve descripción de la Línea de la Biodieta.Productos de la Línea de la BiodietaEducación sobre NuetriciónExtractos del Libro La Cocina de la Biodieta

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martes, enero 17, 2006

Una dieta baja en calorias puede retardar el envejecimiento del corazon

Una dieta baja en calorias puede retardar el envejecimiento del corazon:

Una dieta baja en calorias puede retardar el envejecimiento del corazon

Una dieta muy baja en calorias puede ayudar al corazon a envejecer mas lentamente, de acuerdo con investigadores que dicen haber estudiado por primera vez esta cuestion. Los hallazgos confirman estudios previos en ratones y ratas que demuestran los beneficios cardiacos de una dieta restrictiva en calorias.

lunes, enero 16, 2006

The Dr. Rath Health Foundation | Responsibility for a healthy world

The Dr. Rath Health Foundation Responsibility for a healthy world:

Denuncia por genocidio y otros crimenes contra la humanidad perpetrados en relacion con el negocio con las enfermedades de la industria farmaceutica

El Dr. Matthias Rath y otros presentan esta denuncia ante la Corte Penal Internacional en nombre de todos los pueblos del mundoLa Haya, 14 de junio de 2003

Al fiscal de la Corte Penal Internacional, Senador Louis Moreno-Ocampo, Corte Internacional, Maanweg 174 NL-2516 AB Den Haag/La Haya

RESUMEN

Esta denuncia presenta ante la Corte Penal Internacional (CPI) los crímenes más graves cometidos a lo largo de la historia de la humanidad. Los acusados son responsables de haber causado un daño grave o la muerte a millones de personas a través del «negocio con las enfermedades», crímenes de guerra y otros crímenes contra la humanidad. Dichos delitos son competencia de la Corte Penal Internacional.

Los acusados son conscientes de que serán considerados responsables de estos crímenes y, por tanto, se han embarcado en una campaña mundial para menoscabar la autoridad de la CPI, con el fin de situarse por encima del derecho internacional y continuar con sus crímenes en detrimento de toda la humanidad.

Por consiguiente, la presente denuncia debe ser considerada por la CPI con la máxima celeridad. Asimismo, por la presente, se llama a todas las personas físicas y a todos los gobiernos a unirse a esta denuncia con el objetivo de acabar con estos crímenes de una vez por todas.

Introducción
Cargos
Precedente histórico de esta denuncia
Pruebas de los delitos cometidos
Los acusados
La competencia de la corte penal internacional sobre los acusados
Petición final

Puede buen sistema inmunologico prevenir deterioro mental

Puede buen sistema inmunológico prevenir deterioro mental

Científicos del Instituto Weizmann, en Israel, han establecido una conexión entre el sistema de defensa del ser humano y la salud mental, al descubrir que las células inmunológicas "T" favorecen la renovación de las neuronas

EFE
Lunes 16 de enero de 2006

Mejorar el sistema inmunológico de las personas podría prevenir su deterioro mental cuando llegan a una cierta edad, según se desprende de un estudio publicado en la revista "Nature Neuroscience".

Científicos del Instituto Weizmann, en Israel, han establecido una conexión entre el sistema de defensa del ser humano y la salud mental, al descubrir que las células inmunológicas "T" favorecen la renovación de las neuronas.
Las células "T" son una clase de linfocito (un tipo de glóbulo blanco) y son muy importantes en el sistema inmunológico debido a que protegen de las infecciones virales y producen anticuerpos.

Hasta hace poco se creía que el cerebro estaba aislado de las células de defensa, ya que, por su capacidad de destruir cuerpos invasores, suponían una amenaza para el frágil sistema nervioso cerebral.

El principal peligro -se pensaba- eran las células autoinmunes, que pueden hacer que el cuerpo se vuelva contra sí mismo.

Los expertos israelíes han descubierto ahora que, debidamente controladas, estas células pueden ayudar a combatir enfermedades degenerativas como Alzheimer y Parkinson, así como a mantener un cerebro sano.

Los expertos examinaron a ratones de laboratorio sanos a los que se mantenía en un ambiente con muchas oportunidades de estímulo y ejercicio físico.

Esos ratones experimentaron una renovación de las células nerviosas del hipocampo, el centro cerebral de la memoria.

Los científicos descubrieron que este crecimiento, aunque potenciado por un ambiente estimulante, está relacionado con la actividad inmunológica local.

Para comprobar esta conexión, hicieron otro experimento con ratones cuyo sistema inmunológico era deficitario, con escasez de células "T" y de otro tipo.

Pese a que los estímulos eran los mismos, estos ratones no experimentaron una renovación de células cerebrales.
La importancia específica de la células "T" se constató al hacer el mismo experimento con ratones que carecían de ellas, aunque sí tenían otras células inmunológicas.

Estos animales tampoco consiguieron renovar sus neuronas, y sí lo hicieron cuando se les inyectaron células de ese tipo. "Este descubrimiento demuestra que dependemos de nuestro sistema inmunológico para mantener la funcionalidad del cerebro, lo que abre muchas opciones de investigación de tratamientos contra el deterioro cognitivo", afirmó el profesor Michal Schwartz, director del equipo.

Según el doctor, la manipulación del sistema inmunológico podría prevenir o ralentizar la pérdida de memoria relacionada con la edad.

sábado, enero 14, 2006

abc.es| SOCIEDAD - La diabetes tipo 2 aumenta en Nueva York al doble de velocidad que en el resto del mundo

abc.es SOCIEDAD - La diabetes tipo 2 aumenta en Nueva York al doble de velocidad que en el resto del mundo: EDICION IMPRESA - Sanidad
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La diabetes invade la Gran Manzana > elmundo.es salud

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EPIDEMIA
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AMERICA VALENZUELA

VIsta de Nueva York. (Foto: AP Frank Franklin II)

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El precio de la vida moderna

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Mas de seis de cada 10 adultos en EEUU tienen exceso de peso
Nueva York, sin grasas

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Una epidemia de diabetes tipo 2 esta arrasando entre los neoyorquinos. Son mas de 80.000 los diabeticos adultos en la ciudad y los casos estan aumentando casi dos veces mas rapido que en el resto del mundo. De hecho, el porcentaje de afectados en esta ciudad es tres veces mayor que la media de EEUU."

jueves, enero 12, 2006

Contacto Rural - Mas cerca del Campo

ProSalud A. C.

Articulo completo: Contacto Rural - Mas cerca del Campo:

"Un grupo de cientificos del pais y de Europa estudian en la Provincia, como estos oleos pueden beneficiar a la salud humana; Exploran las ventajas del aceite de oliva como antioxidante y de la jojoba, para lograr un mayor rendimiento deportivo; Sostienen que en La Rioja, principal polo productor de estos aceites, no se aprovechan, por desconocimiento. "

Bienvenido

Bienvenido al Blog de ProSalud A. C. / O. N. G.
(Organizacion Mundial de Salud y Nutriologia Ortomolecular)

Bienvenidos a nuestro Blog, puedes inscribirte y participar cuando quieras.

Miguel Leopoldo Alvarado.

AHANAOA A.C.

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Método Ortomolecular

En medicina ortomolecular se considera que las enfermedades se originan por causas múltiples no específicas, congénitas o adquiridas. Estas causas dan lugar a aberraciones bioquímicas, cuya acumulación da lugar a los síntomas e indicios, de los cuales se sigue la percepción de un estado de enfermedad. Algunas enfermedades clínicamente evidentes se pueden describir como conjuntos difusos de anomalías bioquímicas. Claramente, es ventajoso que los médicos reconozcan y corrijan los pequeños conjuntos de anomalías bioquímicas a los pacientes en una fase temprana, antes de que la extensión de las anomalías dé lugar a enfermedades reconocibles.

En la práctica, el doctor ortomolecular confía en gran medida en las pruebas de laboratorio. Además de las analíticas clínicas estándar, los doctores ortomoleculares emplean una amplia gama del sofisticados análisis de laboratorio, incluyendo análisis de aminoácidos, ácidos orgánicos, vitaminas y minerales, el estado de vitaminas funcionales, hormonas, inmunología, microbiología y función gastrointestinal. Muchas de las pruebas más nuevas no han sido aceptadas por la medicina convencional.

La terapia ortomolecular consiste en procurar proporcionar cantidades óptimas de sustancias normales al cuerpo, comúnmente por administración oral. En los primeros tiempos de la medicina ortomolecular, esto significó generalmente terapias con dosis altas de un solo nutriente. Sin embargo, algunas dolencias requieren dejar de tomar temporalmente sustancias normales. Así, lo “óptimo” es una cuestión de juicio clínico. A menudo, el médico ortomolecular emplea múltiples sustancias vitales (aminoácidos, enzimas, nutrientes no esenciales, hormonas, vitaminas, minerales, etc.) en un esfuerzo terapéutico de restaurar éstos (o sustancias derivadas de ellos) a los niveles estadísticamente normales en personas jóvenes sanas.

La suplementación con dosis relativamente grandes de vitaminas se da a menudo y la terapia conocida por el nombre de "terapia de megavitaminas" se ha llegado a asociar popularmente con este campo. La terapia de megavitaminas es la administración de cantidades grandes de vitaminas, a menudo muchas veces mayor que la cantidad diaria recomendada (RDA por sus siglas en inglés, de "recommended dietary allowance"). Los ácidos grasos de cadena corta son producidos por la fermentación de la fibra dietética en el colon, después son absorbidos y utilizados, ayudado a menudo con una combinación de probióticos, de prebióticos y de los “gliconutrientes” que se agregan a la dieta.

Las sustancias pueden ser administradas cambiando la dieta para acentuar ciertos elementos altos en nutrientes, suplementación dietética con tabletas, o la inyección intravenosa de soluciones nutritivas.

Un estudio publicado en mayo de 2004 [1] por el Centro Nacional para la Medicina Complementaria y Alternativa se enfocó en quién utilizaba la medicina complementaria y alternativa (CAM, por sus siglas en inglés, de Complementary and Alternative Medicine), qué se utilizaba y por qué fue utilizada en los Estados Unidos por adultos a partir de 18 años durante 2002. Según este reciente estudio, la terapia de megavitaminas era la novena terapia de CAM más generalizada (2.8%) en los Estados Unidos durante 2002 [2] .
En conformidad con estudios anteriores, este encontró que la mayoría de los individuos (54.9%) utilizaban terapias de CAM conjuntamente con la medicina convencional (página 6):
El hecho de que solamente el 11.8% de adultos buscaran los cuidados de un médico alternativo licenciado o certificado sugiere que la mayoría de los individuos que utilizan terapias alternativas se auto-recetan o auto-medican.

Relación con la medicina convencional
La Sociedad Internacional para la Medicina Ortomolecular tiene entre sus miembros y autores muchos doctores convencionalmente entrenados. Sin embargo, la medicina convencional o alópata, ve la mayoría de las terapias ortomoleculares como escasamente probadas para el uso clínico, tanto por la carencia de estudios oficiales como por los conflictos de los estudios realizados.
La medicina ortomolecular demanda una farmacología alimenticia en desarrollo que se solape entre la medicina natural y la medicina convencional.

La relación entre la medicina convencional y los autores ortomoleculares ha sido a veces de antagonistas desde el punto de vista técnico. Algunos autores han afirmado que las políticas partisanas, la influencia de la industria farmacéutica y las cuestiones competitivas son factores significativos. Otras terapias ortomoleculares están reconocidas y permitidas oficialmente desde hace tiempo en Europa y Japón.

Doctores ortomoleculares
Glen Dettman
Abram Hoffer
Archie Kalokerinos
Fred R. Klenner
Julian Whitaker

Científicos ortomoleculares
Irwin Stone
Linus Pauling

Referencias
Estudio publicado por el National Center for Complementary and Alternative Medicine en mayo de 2004
Informe de terapia de megavitaminas, tabla 1, página 8 (pdf)
Abram Hoffer (1998) Putting It All Together: The New Orthomolecular Nutrition, McGraw-Hill, ISBN 0879836334
Abram Hoffer, M.D. with Linus Pauling (2004) Healing Cancer: Complementary Vitamin & Drug Treatments, CCNM Press, ISBN 1897025114
Pauling, Linus (1986) How to Live Longer and Feel Better, W. H. Freeman and Company, ISBN 0-380-70289-4
Roger J. Williams, Dwight K. Kalita (1979) Physician's Handbook on Orthomolecular Medicine, Keats Publishing, ISBN 0879831995
Melvyn R. Werbach, Jeffrey Moss (1999) Textbook of Nutritional Medicine, Third Line Press, ISBN 0961855096
Joseph E. Pizzorno, Jr., Michael T. Murray (November 2005) Textbook of Natural Medicine, 3rd edition, Churchill Livingstone, ISBN 0443073007 · 2368pp

Véase también
Life extension
List of life extension related topics
Megavitamin therapy

Enlaces externos
Orthomolecular Medicine
Orthomolecular Medicine Online
DoctorYourself.com - Personal site of Andrew Saul PhD, Contributing Editor for the Journal of Orthomolecular Medicine.
Analysis of Megavitamin Therapy
Orthomolecular Therapy, a critical analysis by Stephen Barrett
Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Medicina_ortomolecular"

MEDICINA ORTOMOLECULAR

La medicina ortomolecular, nutrición ortomolecular o nutrición óptima es una terapia que acentúa el uso de las sustancias naturales encontradas en una dieta sana, tales como vitaminas, minerales dietéticos, enzimas, antioxidantes, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, fibra dietética y ácidos grasos intestinales de cadena corta (SCFA), para la prevención y el tratamiento de enfermedades. La medicina ortomolecular se centra en el papel de la nutrición apropiada en relación con la salud. La nutrición óptima afirma que muchas dietas típicas son escasas para la salud a largo plazo. La nutrición es lo primero en los diagnósticos y tratamientos de medicina ortomolecular, y los medicamentos se utilizan solamente para indicaciones específicas.
La medicina ortomolecular se define como la disposición de la constitución molecular óptima, especialmente la concentración óptima de las sustancias que están normalmente presentes en el cuerpo, para los propósitos de tratar la enfermedad y de preservar la salud.
Linus Pauling propuso el término “medicina ortomolecular” en 1968 en la revista Science. El campo de la psiquiatría ortomolecular se ocupa del uso de la medicina ortomolecular de tratar problemas psiquiátricos.

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